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>島民喜歡開咖啡店嗎?以下是我一個彰化表哥的血淋淋案例:
一開始他只開一台餐車就停在大馬路旁邊賣咖啡+鬆餅。
這段時間賺了不少,讓他有了開店面的野心,
貸款在彰化市租了不小的店面又花大錢搞漂亮裝潢,
設備也都買高級+全新的。
本來很有信心能賺的比餐車時期還要多卻被現實潑了一桶冷水。
生意跟餐車時期完全沒辦法比,別說店租了,貸款都常常繳不出來。
下場就是老婆受不了離婚了,咖啡廳也只開了兩年就收掉,
現在還在工地做著粗工努力還債加養女兒。
曾經問過他怎麼不回去開餐車,他只淡淡的回我說車已經賣了,
只能說家裡沒礦真的不要輕易嘗試開咖啡廳。
https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1784446027.A.1AE.html我長輩的小孩在大安區開了間咖啡店
至今八年 google評價還沒破千則 但生意算穩定了
1.光是裝潢跟搞定管委會就搞了快半年 租金八萬 店還沒開 租金照收
2.疫情營收直接低於一半 租金可沒有
3.他跟他老婆一起下來做 租金接近百萬 再加兩個大人的薪水
假設兩人都要年薪百萬(已經算低估)
一年扣除成本至少要淨賺300萬
猜猜看一年要賣多少杯咖啡跟餐點才能達到 ?
4.他母親退休偶爾來幫忙 讓他老婆可以回去照顧小孩 兄弟親友偶而也會來客串
這都是免費的人力
5.即使八年已經算很資深 也有社區客戶跟固定客 還是會有客戶給負評
然後也會有人嫌貴(菜單每個都有標明價格也是嫌貴)
幸好評價還有超過4 沒有任何一個老闆不在意評價..
6.這老闆要不是家裡算是有礦
在我來看第一年光是裝潢就直接倒
7.開店不是開玩笑的
沒有特長跟本錢的 通常活不過一年
然後拆夥甚至反目成仇 最好是不要輕易挑戰這個
8.八年至今還沒有引進pos機也不能刷卡
不是不知道是不想被抽..數位化的導入成本很高
https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1784443065.A.498.html