綜合避難所

聽說日本的米很好吃 所以去年旅遊的時候特別注意了日本米的香氣跟口感
可惜有鼻塞的毛病沒辦法完整的感受香氣 但是口感卻實比台灣的好

後來幾個月前買了新電鍋 聽店員介紹好像是加熱方式不太一樣所以煮起來特別好吃
吃了一口後發現口感跟在日本吃過的相差無幾 沒有配菜光是吃飯也讓人停不下來

話說想問問看有什麼比較好吃的日本米是台灣買得到的

>>25787429
是水的關係
台灣狗屎爛水

>>25787429
這個問題很簡單，你去大賣場，看看進口日本產的米，開始亂槍打鳥。如果覺得大賣場不夠多，去貴婦超市看看

>>25787254
記得以前日本舉辦過比賽
結果泰國米完爆日本米
日本米說多好吃根本吹的吧

>>25787433
「112年糧食供需年報」指出，112年以熱量計算的糧食自給率為30.35%，創18年新低，與94年的30.19%相較變化不大，下降的主要原因是穀類減產。尤其在水稻方面。112年嘉南平原停灌導致水稻減產10.7萬公噸，使穀類糧食自給率從111年的26.6%下降至25.5%。

台灣有70%的米都是進口的

>>25787448
泰國米難吃死了
台灣是爛水煮不出好米

>>25787466
順便一提我家有裝濾水器 以前沒裝的時候是用加水站的水
不太確定所謂的爛水是爛到什麼程度

>>25787466
好了啦，又在唯我獨醒
島民可以不要再尼特，多出門走走好嗎

>>25787429
高緯度的米長得比較慢
品質也會比較好
例如日本有名的越光米直接拿來台灣種會因為太熱而早熟
品質變差變難吃
然後當然栽培技術和品種改良也會有影響
台灣之前長期的公糧制度造成了農民重量不重質的種植習慣
147、194這些比較好吃的產量不高農民不愛種
每個都在比誰割得多
他們最愛的就是狂丟肥料拚產量
結果就是品質變差而且植株容易得病

>>25787461
那是穀物整體不是稻米
稻米是九成

日本米比較圓細比較適合做精品食物如飯團 而且有無洗米可以即煮
泰國米比較長硬比較適合用來炒飯

但我平常是吃粗米不吃白米 都OUT= =

每次去日本玩都覺得他們的料理很普通
但米飯真的是屌打台灣

>>25787568
對了
現在有農民會特地選一塊田故意不施肥
你問為什麼
因為那塊田要拿來比賽拚得名w
拿頭銜來包裝行銷自己的米
其實他的其他米都沒有這個品質
我也不是說所有農民都不老實
想表達的是以後遇到什麼冠軍米記得心裡有個底

>>25787568
其實還有就是台灣農民種米有固定保障制度搞得
日本你種米產量多了會沒人收 這次日本缺米就是過往種太多很多人棄耕搞出來的
台灣米則是戰備物資 你種的狗屎爛品質國家都會出於儲備戰備物資的角度一定會買 這些狗屎爛米最後就會儲備成為戰備米被保存好幾年
等到快過期時就進了國軍弟兄的嘴巴裡(所以軍隊吃的米才常常有碎米

在這種保底機制下 自然品質就大概差不多差不多就好了...

>>25787429
去家樂福買
相對合理
日本米真的好吃很多

>>25787254
我認真覺得是你們不會煮

不然就是外面那些小攤販都用爛鍋隨便煮

不然普通家裡有買日本電鍋的煮出來一定都很好吃

>>25787429
並沒有
米就是米，哪有什麼好吃的米

>>25787254
台灣米就是難吃
島民整天吹台灣農業很強w

>>25787806
日本牛奶皇后米 泰國香米 真的很特別

>>25787663
痾
進公糧糧倉的米
只會快過期拿出來拍賣
不會進阿兵哥嘴
至於為什麼狗幹難吃
要問附供站是不是拿當期米給你 = =

>>25787757
是台灣人習慣吃軟飯= =
水都放很多
日本旅遊那種Q彈硬米每個都在嫌太硬

>>25787806
對你來說板腱跟沙朗都是一樣的吧都是牛肉
還 蠻可憐的www

>>25787811
台灣是水果強
記得有統計台灣對米食的需求量越來越少，越來越多是麵食/麵粉的需求
所以很多米都是被政府買走的

>>25787806
光是新米舊米差異就很大了
之前家人會託人買好像是花蓮那邊的米，不是大品牌所有包裝簡陋

但只要家裡換了那個米的時候，不用特別說都能知道，真的是很明顯的差異
不過幫買的人已經先走一步了，所以也不知道那是哪邊才能買到了

>>25787840
難道不是牛肉？

用來煮米的電鍋等級也很高吧

>>25787650
我是種稻島民啦，現在都在忙割稻.整理田了

冠軍米的真相就是"挑米"，用自己買的色選機(色彩選別機) 他媽挑了再挑 挑了再挑，挑到送去評審那的米要看起來全部白到不行　一粒黑點都找不到的哪種，因為比分數的其中一項就是"外觀"

講是評審＂米＂我他媽會笑死，現實根本就是比誰家的"色選機"比較會挑米，到底是比米還是比機器

>>25787429
>後來幾個月前買了新電鍋
IH壓力鍋吧?
這個煮起來真的好,連台灣米都變得很好吃

>>25787918
這個自己去日本抱一台回來大概半價而已

>>25787965
沒辦法 加關稅 就這價格...

>>25787925
聽說今年二期因為颱風影響都割沒米耶
真的假的？

>>25787995
收成是真的有降低的，全台大概都少個1.2成的收成
就稻子剛好在開花期撞上颱風，風到大到有影響 增加一堆空包彈

>>25787925
襪幹 島農！！！

帶來臺灣的青森米 可能是這包

再難吃也沒有美國米難吃
美國米根本難以下嚥

台灣的餐廳業者用的米都是較為廉價的米
好一點的花蓮台東米你要去五穀雜糧店找

>>25787925
竟然不是用吃的來比wwww

泰國米怎麼了

>>25787254
其實台灣體育隊出國也是幹一樣的事啊
不知道台灣在大型國際賽時都會有隨團廚師和食材跟著跑嗎?

>>25787832
真的 不知道是還以為是粥

>>25788115
吃是有比的，但台灣種來種去就是那幾個品種
如圖　一個外觀就佔了40分 還以為是來選美比賽
每個都在背地裡拼命挑米，這比賽看了就覺得是搞笑的

>>25787254
2019年12強 日本隊就這樣了
全隊都說吃不習慣台灣的食物 餓死
最後找了一間新竹 正統日本人開的料理店找飯吃
據說日本隊吃了後非常開心 因為有吃到家鄉的味道

>>25787806
沒有比較沒有傷害
你去全聯買一包200以上的米回來吃就知道了
我家小四的幼女都吃的出來

>>25787429
香氣只是噱頭，我去日本吃都沒感覺特別香
但口感真的是天差地別，日本的米飯普遍都很軟糯好吃
即使是超市七點半以後買的特價便當，我吃到它米飯時都驚為天人，難以想像這是廉價產品

也難怪日本人來台灣吃到米飯時很容易有怨言
日本人的嘴已經被慣壞了

泰國米細又長 口感也不好
根本不好吃

請問日本糙米有比較好吃嗎？

>>25788155
台灣隊帶米去外國煮飯=想念家鄉味 水土不服 愛國

外國隊帶米來台灣煮飯=看不起台灣

>>25788231
不知道棒球是比較挑還怎樣
像LOL的日本隊有過來台灣被漢來海港餵過後直接爆發連過數隊多吃了幾星期才輸回國
也有一來台灣就狂吃胖老爹的w
就棒球在那邊執著米

>>25788374
假如是支那人的確會這麼想

請問在台灣要怎麼吃到好吃的日本米呢？
看這串島民的說法好像跟米和電鍋都有關
買青森縣的米搭配電子鍋就行了嗎？
還有沒有其他需要注意的？
例如洗米洗到水透徹？

>>25788241
上面說台灣米飯太軟
結果你說日本米飯軟糯好吃

>>25787806
典型秀下限的範例

>>25787254
日本真的很讚
我在那邊拉的屎都比較香
人也高了 體格也壯了 考試都得100分呢

>>25788504
你拿運動員跟電競選手比
一個吃健康食物一個吃垃圾食物當然不一樣

台灣的東西最讚了
然後我會選歐美日的東西:D

>>25788607
原來漢來是垃圾食物

>>25788551
你有去過日本實際吃過就知道了
日本米飯的軟是有Q彈的軟，外觀粒粒分明但送進口中柔軟又有彈性
不是那種煮過頭沒口感的軟爛

>>25788579
日本人的尿都是香的
難怪很多台女都嫁給日本人吞精又喝尿

>>25788676
因為你懶
你不會提前泡水跟在煮飯後蓋白布散熱跟去除多餘水氣
單純你懶又蠢
所以才是別人的東西比較好吃

>>25788330
配咖哩才好吃

>>25788749
>提前泡水跟在煮飯後蓋白布散熱跟去除多餘水氣
麻煩你去跟外面的店家說這些話
台灣就是沒什麼店家會在米飯的部分下功夫，在台灣外食吃到美味米飯的機率很低
但在日本卻是隨便一間路邊快餐都能吃到

肥宅不都買秋田小町米？？？？
買其他米是怎麼回事