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無題無名2024/09/17(二) 19:49:32.512 ID:StvZOVQENo.25072454
被遺忘的歷史/ 中秋節「烤肉」這一台灣民俗活動 可追溯至「明鄭時期」
大明永曆十五年(西元1662年)，在明鄭王朝攻克台灣後，為了鞏固民心並抵禦清軍的威脅，鄭經與謀士陳永華積極推動農業發展，改善民生。
台灣的土地肥沃，特別適合甘蔗種植和畜牧業的發展。中秋時節，農民藉由慶祝豐收，於今「台南天壇」一帶舉行盛大祭典，焚燒烤豬羊，藉此祭祀天地、感謝神靈庇佑。
鄭經自視為明室正統繼承者，為了凝聚民心，每年都親自參加這些中秋祭天大典，與士兵和百姓共同慶祝佳節，生火烤肉的習俗因此逐漸在民間傳開，成為軍民一同慶祝豐收與勝利的象徵。
隨著時代變遷，日治時期台灣受西方文化影響，出現了西式烤肉的影子。到台灣光復後，隨著美軍駐台，美式烤肉文化被引入，並逐漸融入台灣的節慶文化之中。再加上電視普及後，商家透過廣告推廣烤肉活動，使得中秋節烤肉逐漸成為現代台灣中秋節不可或缺的傳統活動之一。
大明永曆十五年(西元1662年)，在明鄭王朝攻克台灣後，為了鞏固民心並抵禦清軍的威脅，鄭經與謀士陳永華積極推動農業發展，改善民生。
台灣的土地肥沃，特別適合甘蔗種植和畜牧業的發展。中秋時節，農民藉由慶祝豐收，於今「台南天壇」一帶舉行盛大祭典，焚燒烤豬羊，藉此祭祀天地、感謝神靈庇佑。
鄭經自視為明室正統繼承者，為了凝聚民心，每年都親自參加這些中秋祭天大典，與士兵和百姓共同慶祝佳節，生火烤肉的習俗因此逐漸在民間傳開，成為軍民一同慶祝豐收與勝利的象徵。
隨著時代變遷，日治時期台灣受西方文化影響，出現了西式烤肉的影子。到台灣光復後，隨著美軍駐台，美式烤肉文化被引入，並逐漸融入台灣的節慶文化之中。再加上電視普及後，商家透過廣告推廣烤肉活動，使得中秋節烤肉逐漸成為現代台灣中秋節不可或缺的傳統活動之一。