為什麼感覺火鍋店越來越多了… - 綜合避難所 No.26668552

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無題無名2025/02/14(五) 20:13:45.088 ID:./OcbA8gNo.26668552del

為什麼感覺火鍋店越來越多了…

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無名2025/02/14(五) 20:15:41.305 ID:Y0pXXNp2No.26668569del

檔名：1739535341240.jpg-(9 KB, 204x204)

>>26668552
不用廚師
只需要工讀生

無名2025/02/14(五) 20:16:05.732 ID:tXXaNwQMNo.26668572del

食材成本低?
湯可用湯包去做食材不用料理

無名2025/02/14(五) 20:19:20.118 ID:p6k1Vk2.No.26668603del

>>26668552
因為好賺啊
成本可以壓很低
我曾經做過火鍋店後廚
那個食材看了我都不敢吃

無名2025/02/14(五) 20:20:17.507 ID:6IJnc9zwNo.26668620del

>>26668552
好賺啊

無名2025/02/14(五) 20:21:34.745 ID:EiG6fERMNo.26668636del

>>26668552
開對地方
賺到爛

我親戚買了一個路邊崎嶇地來開火鍋店
一開始小的可憐只能做兩桌
然後主打100元平民鍋
還有非店內用餐-20元
等於一鍋80元
比便當還便宜
滷肉飯還可以拿兩碗

沒想到生意超好
把隔壁的房子都買下來擴建
變成超級大間的火鍋店
生意好到附近也跟著開幾家
只是生意沒那麼好

然後親戚看生意太好就漲價了
外加擴建後
也沒有外帶-20元
還漲價到120元的平民鍋

但是還是比附近的便當便宜多

無名2025/02/14(五) 20:57:45.410 ID:dnmZ74a2No.26669047del

>>26668572
成本可高可低
肉的品質百百種
重點是技術門檻低，不需要找專業的廚師大家都會做
剩下的只是食材跟門市裝潢

無名2025/02/14(五) 21:02:30.473 ID:auWRFNJ2No.26669116del

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>>26668569

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