綜合避難所

喝1杯可樂恐少活12分鐘 「神奇食物」30克能延壽25分鐘

美國最新研究指出，日常飲食選擇與壽命長短息息相關，有些食物能讓人延壽，但也有些可能縮短健康壽命。

綜合外媒報導，研究由史蒂利亞努（Katerina Stylianou）與喬利耶（Olivier Jolliet）主導，並建立一個「健康營養指數」（Health Nutritional Index），能估算每份食物為人類增加或減少多少分鐘的健康壽命。

密西根大學的喬利耶強調，這些發現凸顯飲食調整的急迫性，不僅能改善人類健康，還能帶來正面環境效益。他表示：「我們的研究證明，即使是小幅度、有針對性的替代，也能在不劇烈改變飲食習慣的情況下，獲得顯著的健康與環境好處。」

結果發現，一份汽水（例如可樂）可能會縮短多達12分鐘的健康壽命，而且老實說，通常喝完第一罐後，很容易忍不住再打開下一罐。

研究同時顯示，透過攝取更健康的食物，也能替生命「加分」。例如，一根香蕉可為壽命增加13分半鐘，一份烤鮭魚可增加16分鐘，而30公克的堅果則能延長26分鐘壽命。若能將日常飲食中10%的牛肉與加工肉品熱量，改以水果、蔬菜、豆類與堅果取代，平均可多活約48分鐘。

該研究主導者喬利耶（Dr. Olivier Jolliet）在接受《對話》（The Conversation）報導時指出：「為了改善人類健康，改變飲食的迫切性已經非常明確。」他強調：「我們的研究證明，即使只是小規模、有針對性的替代，也能帶來顯著的健康與環境效益，而不需要劇烈改變飲食習慣。」