金針花 - 綜合避難所 No.30483585

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無題無名2026/06/15(一) 08:41:40.806 ID:K/bhJ8IkNo.30483585del

金針花

無名2026/06/15(一) 08:45:30.360 ID:K/bhJ8IkNo.30483600del

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支國叫做
黃花菜

金針花內含有毒的秋水仙素
需充分煮熟才能大幅減少毒性

無名2026/06/15(一) 08:52:01.046 ID:K/bhJ8IkNo.30483630del

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黃花菜都涼了

比喻事情已經過去或錯過了最佳時機，現在才行動已經太遲了

無名2026/06/15(一) 08:52:42.325 ID:3L7We6lsNo.30483632del

秋水仙素可以促進突變

無名2026/06/15(一) 09:05:57.253 ID:Kq88IcngNo.30483695del

>>30483632
秋水仙素抑制微管蛋白使細胞停留在M期無法正常分裂
它不會增加基因序列出錯的機率
用在人體上是方便觀察細胞的濃縮後染色體有沒有出錯(例如唐氏症)
用在植物上因為植物的多倍體特性可以快速產生不同姓狀的成果

無名2026/06/15(一) 09:09:58.555 ID:3iOTM9IQNo.30483717del

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>>30483585
煮排骨湯

無名2026/06/15(一) 09:10:18.759 ID:jFBz8yJMNo.30483718del

>>30483600
之前去花蓮的五十石山吃現炸金針花
吃起來就像是炸整條的小魚一樣
柔軟好吃

無名2026/06/15(一) 09:10:39.957 ID:BbpfPupYNo.30483721del

>>30483600
鞋帶好好吃

無名2026/06/15(一) 09:40:54.773 ID:PSodvFIcNo.30483869del

>>30483721
鞋帶湯
現在怎麼好像很少吃到

>>30483600
那生吃可以治好島民的痛風嗎

無名2026/06/15(一) 09:42:57.466 ID:yOf/.KZsNo.30483882del

>>30483585
很客家的蔬菜
至少可以回吃兩次

無名2026/06/15(一) 11:20:36.524 ID:K/bhJ8IkNo.30484442del

>>30483869
直接吃新鮮的金針花肯定中毒嚴重傷肝腎
曬乾的金針秋水仙素有降低不過還是煮熟較安全

無名2026/06/15(一) 11:25:03.193 ID:xWJw9vVMNo.30484454del

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>>30483632
看成秋仙水素！
看看島民對我腦袋幹了什麼

無名2026/06/15(一) 11:27:18.642 ID:xLGN4YCUNo.30484465del

>>30483630
>黃花菜都涼了
好喔

無名2026/06/15(一) 11:27:20.439 ID:yKQz0nmgNo.30484466del

金針花能當天然的痛風藥嗎

無名2026/06/15(一) 17:47:33.059 ID:lO813GmcNo.30486583del

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金針花的營養豐富，含有維生素A、B群、C，β-胡蘿蔔素，以及鈣、鐵、磷、硒等礦物質。

乾燥金針菜的鐵質含量更高，每100公克有7.5毫克，金針鐵質含量是菠菜的近3倍，但乾燥過後的維生素B群、C會比較容易流失。

乾燥金針菜也是中藥材，具有降火、潤肺、利尿、消腫等效果。

無名2026/06/15(一) 17:53:03.937 ID:O.34wtMQNo.30486603del

>>30483869
以前有一陣子再傳乾燥金針會泡藥水
之後好像就比較少見
>>30483717
我阿嬤也喜歡煮

無名2026/06/15(一) 17:54:22.578 ID:8hRn6pEANo.30486610del

>>30483600
沒必要的知識喔

無名2026/06/15(一) 17:57:18.886 ID:.TLBogW6No.30486628del

>>30486603
煮肉骨很好ㄘ

無名2026/06/15(一) 18:15:18.613 ID:lO813GmcNo.30486694del

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金針花肉絲湯
好吃哦！

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