綜合避難所

無本文

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有時候上面跟現場會有差異= =

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吃都吃了能怎樣 而且有問題的都已經下架了
幹嘛還怕

我想問問 I珍食不是正常賣到快過期才貼貼紙

那癌油應該是正常食物就有 關I珍食甚麼事?

萊爾富都沒有搜尋系統
超落後

>>30627630
你的邏輯www
癌油跟即期又沒關聯
現在的問題是政府公布名單中超商食品幾乎全都中
所以一堆人不敢吃超商食品
導致這幾天i珍食才剩一堆
因為沒人敢去搶覺得吃了會得癌症

沒問題的食物大家不想吃
有問題的就會拼命吃

>>30627639
講的好像吃便當店油炸主食就沒有致癌物= =
新聞根本危言聳聽

>>30627639
現在要完全沒問題只能自己煮啊
你怎麼覺得便當店跟路邊攤會因為買到癌油就全部換掉自己吞這損失阿

>>30627665
不只要自己煮 還要知道苯駢芘是怎麼生成的 然後.. 你只剩能水煮了

>>30627582
沒更新而已啦= =
更何況是颱風天
我昨去晚上下班就一堆人在搶了

>>30627662
白藍就是要把這把小槍演成大砲啊
智慧不足的人容易被嚇到

I珍食中南部隨便都一堆吧
尤其是直營

>>30627677
不要亂講好嗎
苯駢芘只有高溫至少要達到300度一段時間才會生成
所以大多是油炸 燒烤 煙燻類才有機會生成
一般煎煮炒溫度還達不到200度
根本不會產生苯駢芘

>>30627725
自己看看各油品的發煙點吧 白癡
你以為油煙是主婦殺手是怎麼來的

>>30627734
媽的智障喔
油煙大多是懸浮微粒的問題好嗎
又不是苯駢芘
苯駢芘的成本反而比較少
不然你以為抽油煙機是幹嘛用的ww
不要不懂裝懂好嗎

>>胡皓淳醫師說明，「煮飯油煙」是高溫烹調時，食用油受熱產生的煙霧與有害物質，當油溫超過200°C，會分解出醛類、酮類、酸類等有毒化合物，還有PM2.5細懸浮微粒，不僅會刺激呼吸道，長期吸入可能嚴重損害肺部。

>>30627744
又一個不懂裝懂的 笑死
你他媽超過發煙點 不只是那個煙是有毒 而是油也在變質產生苯駢芘啦 低能兒

>>30627744
真的怕到要零檢出 不要用油搞任何料理阿
去水煮 水煮吃原型食物最健康了

>>30627744
智障ai島民又出現了
找ai自己又沒知識就在那莫名高潮??
苯駢芘基本上就是所謂的多環芳香化合物
這些東西就是很毒

>>30627749
不要再智障了啦
有些人一直想要無限上綱成只能水煮
其他烹調方式都會苯駢芘超標
根本矯枉過正
油煙問題一直都是有毒化合物和懸浮微粒的防治
以前根本沒強調過苯駢芘的產生
只有焦化物質才強調苯駢芘
不懂有人一直想把一般煎煮炒也強調會有苯駢芘到底是想幹嘛?
專家都說了300度高溫才會大幅度釋出苯駢芘

>>30627744
這次看來主因就是原料豆子水分過多 所以在高溫烘烤後太久產生苯駢芘
之後製成油才會內含苯駢芘 因此這次檢討出水分超過一定程度就不能當原料
我知道當然原料不能有 這次廠商罰死他最好
但是像你這樣洗恐慌的行徑 我不太認同啦

從中國的標準來看 這些都是合格的
雖然平時必須反中 但這次不反了
中國標準 牛b

>>30627757
笑死 大量釋出? 那請問洗癌珍食這種行徑是在幹嘛?
這些食物大量釋出苯駢芘嗎?
像你這種一邊洗好像要零檢出 但是現在又好像吃一點也沒事
真的有夠雙標

>>30627760
好了啦 支那畜生不用在那挑撥
在K島會打"中國"兩字的就是支那畜生的證明

>>30627759
洗恐慌的明明就是你吧
我都說了一般煎煮炒是ok的
但你卻一直強調自己煮也只能水煮其他都會超標ww
然後說別人在洗恐慌ww
有夠好笑的
還有你根本甚麼都不懂只會用ai查資料
>>這次看來主因就是原料豆子水分過多 所以在高溫烘烤後太久產生苯駢芘
水分過多只是表面原因
主要原因在於燃燒不完全也就是原物料不均勻受熱導致
苯駢芘生成本來就跟溫度和燃燒不完全有關
而原料水分過多會造成原物料不均勻受熱導致有的部分過於高溫超過原本烹調溫度

>>30627763
癌珍食又不是我貼的
你有意見去跟貼的人講
我哪裡洗零檢出了
我一直都說了一般料理根本沒差
更別說台灣一堆人整天去吃燒烤吃到飽都沒人抱怨苯駢芘超標了
現在一堆人在那邊鬼叫
還有白癡說自己煮只能水煮ww
然後說別人在賣恐慌w

>>30627770
AI? 你擷取那段是新聞的說法耶
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食藥署今天邀集食品安全、毒理、油脂製程等領域專家，以及行政院食品安全辦公室、中聯油脂代表共同檢視事件可能成因。根據國際研究及專家分析，大豆沙拉油精煉過程可降低8成以上苯駢芘含量，因此製程本身產生苯駢芘的可能性較低。

他指出，專家研判，問題較可能出在黃豆採收後的乾燥、燻蒸過程。由於巴西氣候較潮濕，黃豆含水率偏高，為了乾燥必須提高溫度、延長時間，容易造成「熱損傷」，進而產生苯駢芘。根據巴西研究，部分地區黃豆榨出的粗製油苯駢芘濃度可達10至300ppb，即使經過精煉，也可能無法降至我國食用油2ppb的法定限量以下。

姜至剛說，食藥署檢視中聯油脂歷年自主檢驗資料發現，美國進口黃豆製成的油品未檢出苯駢芘異常，巴西黃豆過去檢驗結果也都符合規定，但今年4月該批巴西黃豆原料檢出1.6ppb，雖未超過2ppb限量，專家認為，連續製程中不同批次原料苯駢芘含量可能存在差異，因此抽驗合格的油品，後續流向下游的部分油品仍可能超標，才會由下游業者複驗發現異常，再回頭追查確認。

目前國內並未針對煉製食用油黃豆含水率訂定管理標準，食藥署將參考專家建議，研議要求進口黃豆逐船檢驗，並擬將黃豆含水率管理標準訂為12.5％，高於12.5％者不得用於煉製食用油，從源頭降低苯駢芘污染風險。

食藥署將於下週一邀集國內主要食用油業者開會，研商建立新的油品管理機制，包括增設製程抽驗節點，研議採逐船、逐槽及油槽上、中、下層抽驗等方式，提高抽樣頻率，並要求業者強化原料驗收、自主監測及製程管理，建立更完整的油品安全管理制度。

>>30627777
我截的本來就新聞阿
我又沒用ai查資料
就有白癡在那邊講我用ai
我看你才用ai吧ww

>>30627775
笑死 那你根本打錯人了 北七

>>30627781
滾啦 我不想跟你這種看不懂在打什麼的白痴說話

>>30627777
而且這篇很明顯是想把問題推給進口來源
但問題是前幾天我就說過了
進口來源根本不可能
因為進口前要附檢驗報告和抽樣才能入關
能進來的都是未超標的產品
講進口原物料有問題就只是想找替死鬼而已
說原物料買進台灣囤放不良導致受潮
廠商卻沒經過特別處理還直接使用還比較有機會好嗎
又或是機組設定問題造成製程溫度異常較高或是導熱變高
反正打原物料我是覺得很可笑啦
食藥署打這塊不叫打自己人意思是海關檢驗和抽樣不確實
不要只會看資料自己用腦袋想想就知道了
腦袋很好用 建議你常用

>>30627782
>>30627784

>>2026/07/11(六)02:07:21.988ID:315lh3xU(1/10)No.30627677del
>>不只要自己煮 還要知道苯駢芘是怎麼生成的 然後.. 你只剩能水煮了

我沒打錯人啊
我就是針對你這死不承認的白癡阿
你自己說只能水煮卻還說別人洗恐慌w
笑死

>>30627789
>未超標
就是有含不是0好嗎 北七嗎?
這可不是要零檢出的東西耶?

>>30627789
>>30627792
就說你在洗要零檢出 還不承認 真可憐