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無題無名2026/07/16(四) 08:41:19.735 ID:Vvp/kKUMNo.30650815del
譚敦慈：我不爆香，但我用味精

不少外食族聞味精而色變，成為高油、高鹽、高糖外的另一個擔憂，甚至也有人在吃完含有味精的料理後，出現頭暈、口渴、心悸等症狀。不過，心臟內科醫師林謂文日前在節目中表示，味精一茶匙的鈉含量約為600毫克，遠低於鹽的2000毫克，長期食用不會危害健康，也可以讓食物吃起來更鮮甜。無毒教母譚敦慈就說過，味精成分有99%為麩胺酸鈉，是存在所有蛋白質中的氨基酸，使用並不會造成身體負擔，該注意的反倒是雞粉、鰹魚粉等調味料。

為什麼台灣人這麼討厭味精?
不知道味精成分超天然的嗎?
結果討厭味精的人卻用一堆人工鮮味劑取代然後還自以為很健康www
最常看到google評論:這家有用味精吃完會口渴很不健康建議大家不要來吃
實際上會口渴主要是因為過量攝取鈉導致跟味精一點關係都沒有
類別: 台灣 回應: 在新分頁回應

無名2026/07/16(四) 08:44:51.061 ID:R.A37LzcNo.30650828del
>>30650815
因為台灣人資訊只吸收半套 還不更新
你看看多少人還相信蛋吃多了會影響膽固醇
自然不會有人知道中餐症候群一開始就是假的
類別: 台灣 回應: 在新分頁回應

無名2026/07/16(四) 08:47:40.966 ID:MP88VJCINo.30650840del
>實際上會口渴主要是因為過量攝取鈉導致跟味精一點關係都沒有
>味精一茶匙的鈉含量約為600毫克
為什麼要這麼急著自打臉?
無名2026/07/16(四) 08:48:00.884 ID:rYdAYDUgNo.30650843del
>>30650815
因為不會用的人很常用過量
讓本來材料的味道被味精壓過去

>>味精吃完會口渴
這就是加過量會產生的症狀
無名2026/07/16(四) 08:48:45.278 ID:Vvp/kKUMNo.30650844del
>>30650840
你的中文是不是不好
>>心臟內科醫師林謂文日前在節目中表示，味精一茶匙的鈉含量約為600毫克，遠低於鹽的2000毫克
無名2026/07/16(四) 08:49:15.594 ID:0b9j/RnsNo.30650845del
>>30650815
>>30650828
味精吃多了 會變喜憨
無名2026/07/16(四) 08:50:13.589 ID:0b9j/RnsNo.30650850del
>>30650843
甚麼食物加了味精 吃起來都是同一個味道WWW
無名2026/07/16(四) 08:54:42.878 ID:.KL51epUNo.30650868del
>>30650815
味精喔
看王剛的影片我才知道 支那 會把味精當沾碟用= =
類別: 政治 回應: 在新分頁回應

無名2026/07/16(四) 08:57:10.789 ID:kWM1C1kINo.30650874del
>>30650845
這是你感覺還是有文獻
有文獻就貼文獻出來
無名2026/07/16(四) 08:57:24.685 ID:2vbia1F6No.30650876del
加味精時不減少鹽使用量的人都是天才
無名2026/07/16(四) 08:59:44.368 ID:cOpHetTsNo.30650887del
>>30650840
為什麼要這麼急著自打臉?==
無名2026/07/16(四) 09:02:37.372 ID:MP88VJCINo.30650898del
>>30650844
所以我就問你有沒有關係嘛w

>>30650843
事實上你有用過就會知道加多少都不會被味精的味道壓過去,因為味精沒有味道
相反的加味精會大大增幅食物本身的美味,而且加越多就越鮮美

然後味精的問題就在這,你加越多越好吃,但你吃不出來是不是加太多了,不像鹽加多一點就難以下嚥,味精整匙整匙下你依然會覺得這食物好吃,等你吃完覺得渴時早就來不及了
無名2026/07/16(四) 09:05:16.893 ID:J4CqZhMMNo.30650907del
檔名：1784163916834.jpg-(51 KB, 630x630)
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一起來信仰MSG吧
無名2026/07/16(四) 09:07:37.362 ID:Vvp/kKUMNo.30650916del
>>30650898
自己加過量然後說產品的問題
哪來的精障阿ww
去看看大部分料理節目最多就是加1茶匙然後鹽減量慢慢調整
不然就是半茶匙後鹽慢慢加到有鹹味為止
而且本來料理就是慢慢調味調到自己覺得可以的味道即可
沒有人一開始就丟一堆 不然到時候要補救很難
無名2026/07/16(四) 09:13:01.093 ID:7Ymn8HjENo.30650925del
>>30650907
Fuiyoh!
無名2026/07/16(四) 09:21:02.460 ID:BMhs3l0oNo.30650943del
檔名：1784164862367.jpg-(23 KB, 376x531)
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2026年了居然還有人認為味精有害

能上K島應該有網路可以用阿?
無名2026/07/16(四) 09:21:12.542 ID:2vbia1F6No.30650944del
>>30650898
>因為味精沒有味道
味精再怎麼沒味道都會有鹹味...
無名2026/07/16(四) 09:21:25.961 ID:wZgkxRvcNo.30650948del
以前看中國科普常常看到幫MSG說話的
類別: 中國 回應: 在新分頁回應

無名2026/07/16(四) 09:21:27.204 ID:iV6yYyAUNo.30650949del
>>味精一茶匙的鈉含量約為600毫克，遠低於鹽的2000毫克
會認為味精鈉含量過高的人
都不要吃鹽
就這樣
無名2026/07/16(四) 09:22:08.711 ID:WvL0Bz..No.30650952del
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>>30650907
無名2026/07/16(四) 09:22:37.833 ID:MP88VJCINo.30650955del
>>30650916
你鹽加到鈉攝取過度的程度正常人通常吃不下去,但你味精加到鈉攝取過度的程度正常人通常會覺得好吃再來一份
順帶一提之前島上常貼的中國小吃影片那味精根本是衝著ld50的量去加的,換成鹽即使只加五分之一你大概碰到舌頭就會哭出來
所以你覺得攝取鈉過量到會口渴和味精有沒有關係?
類別: 中國 回應: 在新分頁回應

無名2026/07/16(四) 09:23:48.749 ID:cyHE6yf2No.30650961del
味精本來就蠻天然的
但即使不用
很多食材本來就可產出麩胺酸了
昆布,番茄,洋蔥,起司等...
懶人直接用味精也沒什麼不妥
無名2026/07/16(四) 09:25:30.160 ID:7Ymn8HjENo.30650964del
>>30650955
到底在公三小 所以味精攝取過量會口渴嗎?
無名2026/07/16(四) 09:26:55.277 ID:Xv4Rjrp2No.30650970del
但是同樣一茶匙的味精 味道沒有鹽重

所以味精會加比較多
無名2026/07/16(四) 09:27:24.352 ID:eXslOV9ENo.30650972del
>>30650955
你到底有沒有進過廚房阿ww
無名2026/07/16(四) 09:28:29.039 ID:Vvp/kKUMNo.30650976del
>>30650943
不意外阿
k島很多老人
無名2026/07/16(四) 09:30:15.740 ID:MP88VJCINo.30650981del
>>30650944
那是納離子產生的鹹味,不是味精的鮮味
鮮味之所以這麼晚才獨立出來就是因為鮮味不是一種味道,你會吃得出香菇的鮮味 番茄的鮮味 魚的鮮味,但你直接吃味精吃不出鮮味

>>30650949
拋開劑量談毒性就是耍流氓

>>30650964
會
無名2026/07/16(四) 09:30:26.536 ID:7Ymn8HjENo.30650983del
>>30650970
你會加味精 加到鹽三倍的量嗎?
那你肯定腦子有問題
無名2026/07/16(四) 09:31:02.755 ID:7Ymn8HjENo.30650986del
>>30650981
所以你會加味精加到鹽的三倍? 厲害了
無名2026/07/16(四) 09:32:32.154 ID:QU09g.12No.30650994del
味精還是味素
無名2026/07/16(四) 09:32:37.035 ID:MP88VJCINo.30650996del
>>30650983
>>30650986
太苦了,自演忘記換id
無名2026/07/16(四) 09:34:32.103 ID:7Ymn8HjENo.30651005del
>>30650996
拜託你查一下ID 再來說別人換ID
無名2026/07/16(四) 09:36:32.756 ID:7Ymn8HjENo.30651010del
>>30650996
你的ID存在時間甚至沒我久 笑死人了
無名2026/07/16(四) 09:38:21.067 ID:qTKdicmENo.30651015del
>>30650815

白痴
所以為什麼味精發明前沒多少人會吃出鈉攝取過量的各種毛病？
小提醒：猜猜看為什麼會有鮮味抄手這種混合了鹽的味素調味料？
無名2026/07/16(四) 09:39:19.179 ID:BF8VXohcNo.30651021del
>>30650874
他自己就是案例了
無名2026/07/16(四) 09:40:21.721 ID:Ojropw2.No.30651022del
>>30650943
上一次讓我覺得一堆島民沒跟上版本的事情是不用牙線也沒關係==
還有堅持洗牙會損害牙齒那種土人發言
無名2026/07/16(四) 09:41:30.622 ID:ymCzQzvoNo.30651027del
RE零黑
無職黑
活俠黑
味精黑new
無名2026/07/16(四) 09:42:48.412 ID:S10kP5XwNo.30651034del
>>30651015
怎麼會沒有？我小時候就看過新聞，有人每天吃超商大亨堡吃到洗腎。熱狗本身含鹽量就不少再加醬料，鹽分超絕爆表。
無名2026/07/16(四) 09:43:18.550 ID:Xv4Rjrp2No.30651036del
你自己做飯當然會控制用量

外面餐廳誰管你 爽加就加 好吃有人買才重要
無名2026/07/16(四) 09:43:29.219 ID:ifU7C0FwNo.30651037del
>>30651015
在那邊猜來猜去，是不會丟篇影響因子高的論文出來看看喔= =
無名2026/07/16(四) 09:44:38.209 ID:2F7XhCL.No.30651041del
>>30650828
>還不更新
最新說法蛋吃多了會不會影響膽固醇是看你的基因
實際上就是有少部分(好像是1%還10%忘了)的人有濫基因
但大多數人是沒差的
無名2026/07/16(四) 09:47:53.220 ID:KPWdMF32No.30651052del
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味精這種東西吃多了會讓味覺變得遲鈍
沒事不要太常加這東西
無名2026/07/16(四) 09:50:18.885 ID:eXslOV9ENo.30651071del
>>30651034
你還活在吃泡麵會洗腎以後會變木乃伊因為防腐劑加一堆的年代嗎www
無名2026/07/16(四) 09:58:06.365 ID:S10kP5XwNo.30651095del
>>30651071
>有人每天吃超商大亨堡吃到洗腎
我在反駁他吃鹽過多跟味精是否發明無關，跟你攝取量有關，你回我啥？
有啥東西吃過量不會出事的你倒是告訴我？中文看不懂是不是？
無名2026/07/16(四) 10:00:36.811 ID:qTKdicmENo.30651113del
>>30651034
肥宅慢性自殺跟吃完就脊椎不舒服的情況是一樣的嗎？　

這樣說吧　老愛扯皮味精無罪的人　雖然不能算錯　但就像無視天然氣瓶為什麼要加臭氣的智障一樣　
廢話　誰都知道味精跟甲烷都只是有機物質　然後呢？
問題是除了批次工業化生產能保證食品安全性外　一般人為操作一定會有問題　所以才會有什麼烹大師這種加了鹽的調味眼　像加了臭氣的瓦斯桶一樣道理的東西　

這些智障八成也會覺得自稱『不加味素』的店家很北七　因為天然食材本身就就含有味素　但是這些智障不明白的是精煉的純化物質與像海帶香菇柴魚的味素含量無論怎麼煮　只要不經過提煉的手段是很難讓煮出來的料理除了鹽以外鈉還會超標的　實務上也沒人會這樣幹　像是你看過煮拉麵湯底熬到變結晶的嗎？

說到底　味素精障在意的事　不過是現代工業化下的隱藏危險性而已　像是工業革命後淨化飲用水　臨床上才有了『水中毒』這個病癥（味素精障要不要去糾正洋人太愚昧啊？）　19世紀前的人類根本喝不到那麼多安全的水　水獻記載關於水喝到鈉離子過底的情況基本沒有

而味素本身就具有這種風險　因為它本身就是沒味道的　要與鹹味搭配才有模糊的輪廓　就危險性來說是絕對比鹽高的　原因很簡單　自己想
無名2026/07/16(四) 10:08:21.094 ID:7Ymn8HjENo.30651129del
>>30651113
味精沒味道? 你要不要去吃一把味精試試?
無名2026/07/16(四) 10:08:59.733 ID:S10kP5XwNo.30651132del
>>30651113
>所以為什麼味精發明前沒多少人會吃出鈉攝取過量的各種毛病？
>人每天吃超商大亨堡吃到洗腎。熱狗本身含鹽量就不少再加醬料，鹽分超絕爆表。
我回你味精發明前就有人吃鹽吃到洗腎，你回我這是兩回事？
自己見識少就說人扯開話題，30年前是有人會在熱狗裡加味精是不是？在那種資訊相對不發達的年代都能爆出這種新聞。實際吃過量洗腎的人更多好嗎？
台灣是洗腎天堂也不是味精出來後才有的形容，講的好像吃鹽過量都是味精的錯一樣。你這就叫牽強附會啦！
類別: 台灣 回應: 在新分頁回應

無名2026/07/16(四) 10:10:43.062 ID:/ReDO.CsNo.30651138del
>>30651129
我肛吃了一小點點
味精是鹹鹹甜甜的！
無名2026/07/16(四) 10:15:42.546 ID:ymCzQzvoNo.30651159del
味精真這麼毒 哪需要搞什麼安樂死
大家買一罐味精回去吃就好了啊
無名2026/07/16(四) 10:18:50.942 ID:qTKdicmENo.30651179del
>>30651129
我還真的吃過　真的沒味道　味素精障滿意了嗎？

>>30651132
好的　這裡有一個白痴
你首先要知道一個道理　所謂純化工業味素能降低鈉攝取量　這是建立在一個與鹽搭配的線性組合式上的　

但這不保證你能僅憑味覺　就能判斷街口巷子的小店牛湯麵有多少鈉離子　因為除了超商飯團外　沒有多少人在管那套公式的　也就是說　你有可能吃進比你認為的更多鹽　而這也就是泡麵鈉含量往往超乎一般人想像的原因　就是鹽以外的含鈉物質像味素放太多　

所以你拿什麼沒有沒工業味素前有多少洗腎人口來說味素多好　根本就是弱智　這樣你懂了嗎？
無名2026/07/16(四) 10:24:33.898 ID:7Ymn8HjENo.30651207del
>>30651179
你味覺有問題
無名2026/07/16(四) 10:38:04.296 ID:S10kP5XwNo.30651258del
>>30651179
>所以你拿什麼沒有沒工業味素前有多少洗腎人口來說味素多好　根本就是弱智　這樣你懂了嗎？
我從頭到尾有說過有味精比沒味精好嗎？恩？去找我前面發言阿，哪怕有我有說過一句味精比鹽好，我就直播吃整罐味精啦！
你他媽扣帽子扣爽沒阿弱智？

>講的好像吃鹽過量都是味精的錯一樣。你這就叫牽強附會啦！
>講的好像吃鹽過量都是味精的錯一樣。
>吃鹽過量
媽的低能兒看不懂中文是不是？味精發明前，廠商就在熱狗裡面直接加味精了是不是？

>所以為什麼味精發明前沒多少人會吃出鈉攝取過量的各種毛病？
是哪個弱智說以前沒多少人吃出鈉攝取過量的各種毛病？跟你說就是有，結果你還是回我都是味精的錯？
她媽的就說那時候味精還沒發明了，關他媽味精甚麼事？洗腎天堂也是在味精發明前就在傳的東西，關他媽味精甚麼事？
弱智見識少就以為吃味精才會有過量問題，他媽的吃鹽吃過量在味精發明前就一堆了好嗎？
懂不懂甚麼叫就事論事？就事(味精發明前有無過量問題？)論事(有且舉例了)，要講到這樣才看得懂嗎？
噗，憑你的智商我覺得應該還是看不懂吧？
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